طريقة عمل البط بالبرتقال

**نورا خالد** الجمعة يوليو 12, 2013 11:46 pm

المكونات :

1 بطه - 50 جم دقيق - 50 جم خل - 5 جم ملح - 5 جم فلفل - 5 جم زعتر - 5 جم روز ماري

الحشو :

50 جم زبده و زيت - 2 بصل - 2 جزر - 2 برتقال مقطع شرائح - 25 جم زعتر - كوب عصير برتقال ( 200 جم ) - 50 جم صويا صوص

البوكيه جارتيه :

سلايز او شرائح برتقالتين - عدد 1 بصله - عدد 1 جزر - عدد 1 كرفس - 10 جم زعتر - 10 جم روز ماري - كرات

الطريقه :

اعملي شقوق بالبطه بالسكينه و ادعكيها بالخل و الدقيق و الملح و الفلفل والزعتر و الروز ماري جيدا

تاكدي من دعكها جيدا من الداخل و الخارج

ضعي عليها رشه زيت من كل الجوانب من فوق و تحت

سخنى جريل او مقلايه تيفال على النار كويس اوي و ضعي البطه تاخد ( صدمه ) على النار او زي ما بنقول تتشوح من كل النواحي بتاخد حوالي 15 دقيقه لغايه ما يتغير لونها كويس